Laitier! J'adore une tasse de chocolat chaud au lait entier. J'adore le beurre. J'adore le fromage. Malheureusement, les corps de moi-même et les enfants n'aiment pas les produits laitiers. Chacun de nous a eu une réaction différente, alors cela m'a beaucoup appris à reconnaître et à résoudre les problèmes que je vois chez mes patients.

Giselle, ma plus vieille avait de grosses amygdales. Embrasser les amygdales disent-ils. Elle ronfle comme un homme et fait des pauses, comme si elle ne respirait plus quelques secondes à la fois. Elle ne buvait pas de lait, mais mangeait chaque jour ses bâtons de fromage mozzarella, qui étaient très appréciés. Mon naturopathe a dit d'arrêter les produits laitiers. J'étais comme "mais ce n'est qu'une par jour et elle les aime". Il répète .. "Arrête laiterie". Donc nous avons fait et en une semaine, plus de ronflement. Elle a toujours du fromage à l'occasion, mais si elle le mange plus de trois fois par semaine, elle commence à avoir des calculs amygdaliens et cela la rend folle. Elle est capable de faire de la crème glacée et du yogourt, mais pas de lait ou de fromage de façon régulière. Rétrospectivement, elle a eu pendant longtemps une casquette importante, ce qui s’avère souvent être liée aux produits laitiers. Amygdalectomie et adénoïdectomie évitées!

Sofia, mon enfant du milieu, a eu un épanchement d'otite chronique, ce qui signifie qu'elle a eu du liquide dans les oreilles pendant plus de 6 mois consécutifs. Nous avons vu ORL qui a dit de lui donner 6 semaines de plus et, sinon, elle avait besoin de tubes dans les oreilles. Le naturopathe dit d'arrêter les produits laitiers. Maintenant cette enfant buvait du lait fou, je l'ai donc changée en lait d'amande (maintenant nous utilisons du lait de riz que j'aime mieux) et en une semaine, c'était mieux. Nous sommes retournés à l'ENT consciencieusement pour vérifier la résolution et il a effectivement accepté. Avec enthousiasme, je lui ai dit comment nous l'avons fait. Il m'a regardé drôle et vient de changer de sujet. Hmmmm. J'aurais pensé qu'il serait ravi de trouver des moyens d'améliorer les enfants. Je suppose qu'il veut seulement les améliorer par la chirurgie, mais c'est un autre sujet. À Sofia, sa casquette était si mauvaise qu’elle a été rasée au visage et au cou. Je lui ai mis un petit chapeau pour le couvrir en août! Elle a également eu tout à fait le cas de l'eczéma. Le peu d'eczéma qu'elle avait éclairci avec cessation de lait. Elle mange du yaourt sans problème cependant.

Isabella, pauvre Isabella. Mon principal besoin de grossesse était le lait au dernier trimestre. Je voulais dire que je buvais 2 gallons de lait par semaine, ainsi que du fromage et du yogourt. C'était une envie incontrôlable et il s'avère que le lactose était son ennemi. Elle est née et dans les premières 24 heures, elle avait des rougeurs et des cloques autour des lèvres et du rectum. Nous pensions qu’il s’agissait d’une allergie aux couches, alors elle était dans la chambre d’appel avec de l’oxygène soufflant dessus et nous avons simplement utilisé des couches lavables. Rien ne l'a aidé. Nous avons fait toutes sortes de crèmes de prescription et toujours une érythème fessier, mais pas dans sa région. Alors je pensais que c'était peut-être une allergie au lait. Le pédiatre dit "impossible", "elle aurait des selles sanglantes". Et bien j'ai arrêté la laiterie (depuis que j'allaitais) et en deux jours, c'était parti! Il s'avère que si j'avais quelque chose avec du soja ou des produits laitiers, même en aval de la chaîne d'ingrédients, elle se mettait à cloquer. Depuis que j'ai découvert cela à 12 jours de sa vie, elle n'a jamais eu une once d'eczéma ni de berceau comme les deux autres. Maintenant que j’ai fait quelques traitements curatifs tels que l’huile de poisson, des probiotiques et des bouillons d’os, elle peut maintenant être exposée à des produits laitiers sans que cela ne se produise. Elle ne peut pas faire grand chose mais auparavant, cela ne pouvait même pas être un ingrédient.

Alors ça me vient. Quand j'ai quitté la laiterie pour la première fois, mes pellicules m'ont éclaircie toute ma vie d'adulte! J'ai besoin de faire moi-même la guérison intestinale (trop occupée avec les enfants et de travailler tellement paresseuse là-bas), car si j'ai à peine 3 cuillères à soupe de beurre par semaine (mon préféré est le café Bulletproof), je reçois un cuir chevelu qui démange et qui me démange flocons. Ma belle-mère a fait ces délicieux bunuelos qui ont de la farine de maïs et du fromage lors de sa visite. Je viens juste de prendre 2-3 de ces hushpuppy comme des friandises trois fois au cours d'une semaine et j'avais des croûtes sur le cuir chevelu. Croûtes dégoûtantes. Je vais juste garder les produits laitiers à la gâterie occasionnelle pour éviter cela. J'ai aussi réalisé que mes douleurs articulaires aux mains étaient affectées par les produits laitiers. Je peux faire de petites quantités avant que cela se produise, mais si j'ai deux tasses de chocolat chaud au lait entier délicieux et chaud (ma bouche est arrosée), mes articulations des doigts gonflent. Ahem! Pas de produits laitiers pour moi non plus.

Morale de l'histoire, toujours évaluer les causes nutritionnelles de la maladie. Il se peut que cela ne fonctionne pas toujours ou que ce ne soit pas toujours des aliments évidents comme les produits laitiers, le blé ou le maïs, mais regardez-y d'abord. C'est peut-être une solution facile et avec une guérison intestinale, nous pourrons peut-être tolérer une certaine quantité de cette nourriture. Nous devons également nettoyer notre réserve alimentaire, mais c’est une autre histoire. 
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